黎家竹筒飯是一道將山蘭米、豬瘦肉、生抽等食材，放入新鮮竹筒中的海南黎族傳統(tǒng)美食，在黎族其中，多于山區(qū)野外制作或在家里用木炭烤制，這道沒(méi)事米飯醬黃，香氣飄逸，柔韌透口，在當(dāng)?shù)厥值氖軞g迎。