DQ是Dairy Queen的首字母縮寫，意為“冰雪皇后”。它的鼻祖是美國人McCullough。1938年，美國人麥卡洛嘗試制作冰淇淋新產(chǎn)品。1940年，第一家Dairy Queen冰淇淋店在美國伊利諾伊州的喬利埃特開業(yè)。由于創(chuàng)始人麥卡洛先生喜歡把母牛稱作“乳品行業(yè)的皇后”，《冰檸公主》冰淇淋店因此而得名。這就是今天的Dairy Queen（奶品皇后）。DQ的冰淇淋都是軟體冰淇淋，經(jīng)過均勻攪拌后，有倒杯不灑的美譽。明星產(chǎn)品“暴風雪”還能做到“倒杯不灑”，這是其它冰淇淋所不具備的，非常神奇。美國權(quán)威期刊“Restaurants and Institutions”每年對全球400個連鎖餐飲品牌進行排名，DQ在冰淇淋產(chǎn)品市場連續(xù)數(shù)年全球排名第一，廣受大眾喜愛。