燈盞糕是發(fā)源于元末明初，且來自浙江省溫州市和福建閩西地區(qū)的一種傳統(tǒng)名點(diǎn)，其主要由大米，黃豆，面粉，蔥花，蝦米，豬肉等制作而成，是溫州十大名小吃之一，該小吃外皮松脆，圓邊酥軟，內(nèi)餡爽口，獨(dú)具風(fēng)味，而且其制作技藝也被列入溫州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。