大寺豬肚巴是廣西欽州市大寺鎮(zhèn)的特產(chǎn)，豬肚巴油炸是用柴火鐵鍋制作而成，其制作方法獨特，炸出來的豬肚巴色澤金黃，香脆可口，獨特風(fēng)味，色香俱全，在欽州地區(qū)是很著名的一道小吃。