荊門(mén)雪棗原為子陵區(qū)八角鄉(xiāng)劉氏祖?zhèn)鞲恻c(diǎn)工藝，人稱八角雪棗，在明代就已定型，現(xiàn)如今荊門(mén)雪棗則作為荊門(mén)地區(qū)的一種傳統(tǒng)特色點(diǎn)心而繼續(xù)聞名著，荊門(mén)雪棗的外形如棗，色澤雪白晶瑩，無(wú)雜質(zhì)，具有味純正，清甜，酥脆，爽口等特點(diǎn)。