宜興烏米飯是宜興一道歷史悠久的傳統(tǒng)特色美食，每年農(nóng)歷四月初八，當(dāng)?shù)囟紩沙詾趺罪埖牧?xí)俗，烏米飯色澤黑亮，米粒糯軟，香甜可口，目前 在湖北、湖南、江西、四川、貴州等都有吃烏米飯的習(xí)俗。