七星臺蒜薹產自宜昌枝江市，這里的蒜薹在三月上市，其品質佳，口感好，具有生食辛辣、清甜淡香，熟食嫩滑爽口、回味香甜的特點，不管是清炒，還是涼拌，都有其獨特的風味，現已被列為全國農產品地理標志產品。