榆樹干豆腐是以黃豆和水通過傳統(tǒng)工藝制作出來的黃豆制品，是榆樹市的知名特色美食，也是當(dāng)?shù)厥忻癫妥郎系某Ｒ娂页２?，這倒沒事不僅口味獨(dú)特，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，對(duì)于小兒、老人的骨骼生長(zhǎng)極為有利，老少皆宜。