興文烏骨雞是一種產自于中國四川省興文縣的優(yōu)質家禽品種，它是一種肉用雞，以其獨有的外觀和口感而名聞天下。也因其本身獨有的外觀和口感，帶動了一條農業(yè)產業(yè)鏈。為當?shù)芈糜螛I(yè)帶來了一定的經(jīng)濟效益。