興文烏骨雞是一種產(chǎn)自于中國(guó)四川省興文縣的優(yōu)質(zhì)家禽品種，它是一種肉用雞，以其獨(dú)有的外觀和口感而名聞天下。也因其本身獨(dú)有的外觀和口感，帶動(dòng)了一條農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。為當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)帶來(lái)了一定的經(jīng)濟(jì)效益。