米易苦瓜，四川省攀枝花市米易縣特產(chǎn)。米易苦瓜產(chǎn)區(qū)位于米易縣安寧河谷地帶，這里生態(tài)條件比較優(yōu)越，土壤深厚肥沃，有機(jī)質(zhì)含量高，排水性好，特別適宜苦瓜種植。 米易苦瓜長圓筒型，表面瓜瘤突起明顯、條狀，瓜乳白色，富有光澤；肉質(zhì)脆嫩，苦味適中，口感好，品質(zhì)上等，深受消費(fèi)者喜愛，是當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)品。