黑水西瓜，吉林省洮南市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。黑水西瓜歷史悠久，已有1000多年的種植歷史，相關(guān)文獻(xiàn)均有記載。黑水西瓜產(chǎn)自吉林省洮南市，屬北溫帶大陸性季風(fēng)氣候，特點(diǎn)是溫差大，季節(jié)性強(qiáng)，雨熱同季。其自然地理?xiàng)l件基本能滿足作物生長需要。黑水西瓜具有個(gè)大皮薄、沙瓤爽口的特點(diǎn)，高產(chǎn)、早熟，顏色鮮美，香甜可口，耐于儲存。果皮堅(jiān)韌，果肉鮮紅，糖度為14% ，沙瓤適口。黑水西瓜因其品質(zhì)優(yōu)良廣受大眾喜愛，黑水西瓜也是吉林省的特產(chǎn)之一。