瑤寨五香熏魚是廣西河池的一道特色名菜，常常被用來招待貴客，其制作食材豐富，制作過程講究，成品肉質(zhì)嚼勁十足，口感絕佳無比，營養(yǎng)豐富，含豐富蛋白質(zhì)、維生素A、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素。有補(bǔ)氣、平咳作用，對(duì)體弱咳喘有一定療效。