半邊紅李子是云南的特色型地標(biāo)產(chǎn)物，其個(gè)大肉厚、肉質(zhì)爽脆、酸甜可口、氣味芳香。半邊紅的果肉顏色隨熟度的變化而變化，從青色碧綠誘人至淡黃如蜜，隨著熟度增高，果肉顏色慢慢轉(zhuǎn)黃。該品種的李子是脫核李類的一種，在吃的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)，有的離核現(xiàn)象很明顯，而有的則很細(xì)微。