老肉醬鴨店是始于1932年，因其烹制醬鴨制作手法獨特，從而廣受歡迎的中華老字號，而且醬鴨制作技藝被列為福州市第六批市級非物質文化遺產代表性項目，是福州人歷來最喜歡去的一家餐廳。