江南大學是一所綜合類的公立學校，位于江蘇省無錫市，是中華人民共和國教育部直屬高校，也是一所國家“雙一流”建設(shè)高校，該校于1902年創(chuàng)建，歷史悠久，源于三江師范學堂，歷經(jīng)國立中央大學、南京大學等發(fā)展時期，后來在1952年時由原南京大學、復旦大學、武漢大學、浙江大學、私立江南大學的有關(guān)系科組建南京工學院（現(xiàn)東南大學）食品工業(yè)系。